在婚姻生活中，時間久了，會因?yàn)闊o聊乏味而到達(dá)倦態(tài)期，通常稱為“七年之癢”。

 

　　農(nóng)莊也是如此。一個再新奇特的項(xiàng)目，也會隨著時間推移變得平淡無奇，逐漸進(jìn)入消費(fèi)者的審美疲勞期，或者直接被新起來的農(nóng)莊所取代。

 

　　尤其是隨著互聯(lián)網(wǎng)的“加速度”，“七年之癢”或許只需四年、兩年。甚至一些項(xiàng)目基建尚未完工，就面臨轉(zhuǎn)型升級問題。

 

　　“七年之癢”真的是魔咒嗎?農(nóng)莊如何持續(xù)處于“保鮮期”?

 

　　湖南一家農(nóng)莊，以漁場和有機(jī)綠色果品采摘為主，其中水面約占整個農(nóng)莊的三分之一。平常以垂釣、餐飲、水果采摘為盈利收入，輔以蓮藕、魚蝦、綠色蔬菜等副產(chǎn)品。

 

　　剛開始，生意紅紅火火，水果采摘雖然季節(jié)性很強(qiáng)，但開業(yè)前兩年整體算下來，刨去所有日常開支，還略有盈余。

 

　　但好景不長，進(jìn)入經(jīng)營第三年，在周邊不足三公里的地方，出現(xiàn)了三家類似的農(nóng)莊，并且項(xiàng)目和玩法、餐飲的裝修標(biāo)準(zhǔn)都比自己明顯高出一個檔次。

 

　　很快，這家農(nóng)莊的客流銳減，生意一落千丈，莊主開始思索如何轉(zhuǎn)型升級?

 

　　經(jīng)過和身邊朋友的多次磋商，他最終決定從四個方面來調(diào)整：

 

　　1、內(nèi)部節(jié)流，精簡工作人員，從工人到廚師，全部進(jìn)行崗位職責(zé)梳理。整體下來，砍掉三分之一的人員編制。

 

　　2、針對農(nóng)莊新意不足問題，增加新鮮項(xiàng)目。一是親子類的游玩設(shè)備，二是增加觀賞性的花木。

 

　　3、針對水果旺季采摘不完剩余較多的問題，農(nóng)莊購買了一些新設(shè)備，做起了食品和果肉的深加工。

 

　　4、試水電商，解決蔬菜、魚蝦、水果、深加工產(chǎn)品的售賣問題。

 

　　然而，他很快發(fā)現(xiàn)，雖然投入了不少費(fèi)用，但是這些轉(zhuǎn)型都沒有收到預(yù)期的效果。

 

　　比如，精簡人員確實(shí)降低了成本，但也部分影響了工作的效率，更重要的是，人心開始動蕩了。增加的一些花木和設(shè)備，雖然花了不少錢，但是并沒有形成引爆點(diǎn)，投入和帶來的收益嚴(yán)重不成正比。

 

　　農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，由于規(guī)模較小，根本產(chǎn)生不了太大的品牌影響和凈收益。至于電商，前期賠錢搞活動時候有銷量，一旦活動取消，立刻變得異常冷清。

 

　　這個農(nóng)莊的案例，其實(shí)是目前農(nóng)莊界的一個縮影。在休閑農(nóng)莊的大風(fēng)口中，農(nóng)莊一方面享受著消費(fèi)紅利，另一方面又面臨種種困境。

 

　　1、項(xiàng)目生命周期越來越短

 

　　如果說前些年，農(nóng)莊還是典型藍(lán)海的話。那么隨著這個風(fēng)口的愈演愈烈，農(nóng)莊之間的競爭也將很快進(jìn)入白刃戰(zhàn)。

 

　　有競爭，就有淘汰。越來越多的農(nóng)莊會隨著新農(nóng)莊的崛起，而變得落后、無趣。尤其是隨著一些跨界人士的進(jìn)入，給這個行業(yè)帶來了諸多新的思維和玩法，讓許多之前沉迷于農(nóng)業(yè)的莊主眼花繚亂，措手不及。

 

　　新的主體不斷涌現(xiàn)，舊的主體為了生存就面臨升級、轉(zhuǎn)型。如果說之前是“七年之癢”，那么現(xiàn)在在資本裹挾下，往往四年就癢，兩年就癢，甚至不少農(nóng)莊基建工作都沒有完全成形，就要面臨著再次轉(zhuǎn)型升級。

 

　　2、轉(zhuǎn)型升級比創(chuàng)業(yè)更難

 

　　農(nóng)莊出現(xiàn)“七年之癢”后，都會謀求轉(zhuǎn)型，然而一番折騰后，往往發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)型比創(chuàng)業(yè)還要難。

 

　　這種難，一方面是農(nóng)莊已經(jīng)有了現(xiàn)有的框架，修修補(bǔ)補(bǔ)很難形成新的引爆點(diǎn);另一方面，很多莊主在自我意識上，很難有打破常規(guī)，重頭再來的勇氣。

 

　　而對于新的農(nóng)莊而言，只需對照之前農(nóng)莊，有的放矢地做升級即可。

 

　　3、農(nóng)莊再也不會“躺著賺錢”

 

　　在需求大于供給的階段，很多農(nóng)莊只要有吃有玩，開張就能車水馬龍。

 

　　但如今，傳統(tǒng)的采摘模式和農(nóng)家飯已經(jīng)淪為了配套服務(wù)，有機(jī)與綠色的個性訴求不再具有消費(fèi)誘感力，游樂項(xiàng)目形成不了傳播轟動性，農(nóng)莊能拉動客群持續(xù)消費(fèi)的籌碼越來越少……

 

　　可以說，隨著市場的競爭和需求的多樣化，農(nóng)莊躺著賺錢的日子已經(jīng)一去不復(fù)返。

 

　　一產(chǎn)是農(nóng)莊最好的保鮮膜

 

　　農(nóng)莊為什么會發(fā)生“七年之癢”，想要解決這個“癢”，為何又往往無功而返?

 

　　這些問題，表面上看是因?yàn)樾吕细脩粝残聟捙f。但根本原因，還是自身特色不夠，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不牢，轉(zhuǎn)型升級時缺乏發(fā)力點(diǎn)。

 

　　就像夫妻之間，如果沒有感情基礎(chǔ)，沒有共同語言，缺乏共同的價值觀，那么最終的“七年之癢”就會變成不可挽回的婚姻轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

 

　　現(xiàn)在很多農(nóng)莊，往往不愿意在一產(chǎn)上下重功夫。莊主從拿地開始，就是一二三產(chǎn)同時發(fā)力，或者把一產(chǎn)當(dāng)擺設(shè)和道具，只顧二三產(chǎn)。

 

　　如此的好處顯而易見，畢竟作為投資人而言，再有情懷，誰也不會反對早日見到效益。

 

　　但是缺點(diǎn)也非常致命：沒有一產(chǎn)做基礎(chǔ)，憑空而來的二三產(chǎn)，無論是再花哨、再潮流、再有特色的項(xiàng)目，都極易被后來者有針對性地模仿抄襲升級。

 

　　你有餐飲，我也可以上;你有垂釣，我也可以挖池塘;你有木屋，我可以搞更軒的帳篷酒店;你去上海買兒童游樂設(shè)施，我就去德國進(jìn)口……

 

　　而如果你有十年基礎(chǔ)的奶牛場，然后在奶牛場的基礎(chǔ)上做深加工品牌、做文創(chuàng)、做休閑體驗(yàn)、做大自然課堂。那么，這種結(jié)合了自身特色的二三產(chǎn)，恐怕就不是一個跨界而來的后來者能夠輕松模仿。

 

　　所以，有“七年之癢”的農(nóng)莊，大多都是感情(一產(chǎn))不牢固，急著開花結(jié)果，最終適得其反，造成保鮮期過短。

 

　　想要規(guī)避“七年之癢”，不想短短幾年后就被后來者超越，那么最好的途徑就是把一產(chǎn)基礎(chǔ)做扎實(shí)，讓二三產(chǎn)像蔬菜一樣，從地里順勢長出來，而不是人為拔苗助長。

 

　　來源：參見莊主

圖片來源：找項(xiàng)目網(wǎng)